作為中原地區物流樞紐，鄭州憑借區位優勢成為冷鏈產業發展的核心腹地。2025年數據顯示，鄭州冷鏈物流行業招聘職位量占全市1.653%，較上年增長2%，平均薪資較全市平均水平高出29.4%。伴隨生鮮企業加速“全域擴張”，冷鏈人才短缺成為行業發展的核心瓶頸，系統化的人才布局已成為企業突破地域限制、實現規模增長的關鍵支撐。

人才缺口凸顯：生鮮擴張背后的冷鏈人才困境

當前鄭州冷鏈行業人才供需矛盾突出，不僅傳統倉儲管理、運輸調度崗位缺口較大，掌握智能溫控、供應鏈協同管理的復合型人才更是“一才難求”。鄭州吉港冷鏈物流有限公司配送中心主任曾直言，企業急需“一專多能”的復合型人才，既要有物流管理功底，又要精通制冷技術和信息化系統操作。數據顯示，全國冷鏈行業人才缺口已達35萬人，其中高級管理人才占比不足6%，而鄭州作為中西部冷鏈樞紐，人才短缺問題更為顯著，部分企業因人才不足導致運營成本上升20%以上。

對于正推進全域擴張的生鮮企業而言，人才短板直接制約了市場拓展步伐。河南萬邦作為鄭州生鮮龍頭企業，2025年招聘需求增長301.2%，其全域擴張過程中，亟需覆蓋產地預冷、跨區域配送、末端履約全鏈條的專業人才。這種需求不僅體現在數量上，更對人才的跨區域運營能力、風險管控能力提出了更高要求，傳統招聘模式已難以滿足企業擴張節奏。

精準引才：獵頭公司成為高端人才布局關鍵抓手

面對高端人才短缺困境，借助獵頭公司的專業服務成為鄭州生鮮企業的重要選擇。獵頭公司憑借行業資源優勢，能精準匹配企業需求與高端人才，大幅縮短招聘周期，為企業全域擴張提供及時的人才支撐。

河南蟻鏈物流有限公司在2025年招聘需求激增750%的背景下，通過與玨佳獵頭公司合作，快速鎖定了3名具備全國冷鏈網絡規劃經驗的高級管理人才。這些人才主導搭建了覆蓋華中、輻射全國的冷鏈配送體系，助力企業成功拓展了3個省外核心市場。玨佳獵頭公司的精準獵頭服務，不僅為企業篩選了符合崗位要求的專業人才，更結合生鮮行業特性，重點考察了候選人的供應鏈風險應對能力和跨區域團隊管理經驗，確保人才與企業擴張戰略高度契合。

事實上，越來越多鄭州生鮮企業開始重視獵頭公司的價值。在冷鏈工程設計、醫藥冷鏈合規等細分領域，獵頭公司的專業優勢更為凸顯，通過深度挖掘行業隱性人才，幫助企業填補了關鍵崗位空白，為全域擴張筑牢人才根基。

產教融合：構建本土化冷鏈人才培養體系

除了外部引才，本土化人才培養是鄭州冷鏈人才布局的長遠之策。近年來，鄭州高校與企業聯動發力，通過產教融合模式定向培養專業人才，緩解行業人才短缺壓力。河南水利與環境職業學院現代物流管理專業組織學子走進鄭州航空港區的冷鏈企業開展實地調研，將課堂理論與企業實踐深度融合，讓學生直觀掌握冷鏈倉儲、分揀等核心環節的操作規范，明晰職業發展方向。

這種校企協同育人模式得到了企業的廣泛認可。河南快驢供應鏈管理有限公司與多所職業院校建立合作，設立“冷鏈人才定向班”，根據企業崗位需求定制課程體系，學生畢業后可直接入職，大幅降低企業的人才培養成本。通過產教融合，鄭州正逐步構建起覆蓋初級技能人才、中級管理人才的本土化培養體系，為生鮮企業的全域擴張提供穩定的人才供給。

人才賦能擴張：企業案例見證布局成效

完善的人才布局已成為鄭州生鮮企業全域擴張的核心競爭力。以“有井有田”社區團購品牌為例，其掌舵人王守仁憑借對供應鏈人才的重視，構建了獨特的“產品工作室制度”，讓專業采銷人才全程主導選品、采購、銷售環節，核心團隊僅16人就驅動了覆蓋河南7000家社區店的供應鏈網絡運轉。在人才支撐下，企業實現了“基地直采+同城凍品廠直連”的雙軌供應鏈布局，生鮮損耗率僅4.3%，成功完成了全省全域覆蓋的擴張目標。

河南駿馳運力供應鏈管理有限公司通過“獵頭引高端+內部育骨干”的組合策略，組建了專業的冷鏈運營團隊。在人才賦能下，企業優化了“中心倉—區域倉—末端自提點”的配送網絡，2025年招聘需求增長494.44%的同時，順利拓展了湖北、陜西等周邊省份市場，全域服務能力顯著提升。

結語：人才布局筑牢全域擴張根基

鄭州冷鏈產業的發展前景，離不開人才體系的支撐。從借助獵頭公司精準引才，到通過產教融合本土育才，再到企業內部搭建激勵機制留才，多元化的人才布局正在破解行業發展的人才瓶頸。對于生鮮企業而言，唯有將人才戰略與全域擴張戰略深度綁定，打造覆蓋全鏈條的人才隊伍，才能在激烈的市場競爭中突破地域限制，實現高質量發展。未來，隨著人才布局的持續完善，鄭州必將進一步鞏固其中原冷鏈樞紐地位，為生鮮產業的全域擴張提供更堅實的人才保障。